炒米粑

炒米粑，亦名包心粑、湖口米粑，是九江湖口民間常年性的傳統(tǒng)食品，是九江湖口縣的特色傳統(tǒng)小吃。湖口米粑有著悠久的歷史，品種有20多個(gè)，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑為湖口的六大粑，其中湖口米粑制作最好的地方是湖口縣流泗鄉(xiāng)。流泗炒米粑的特點(diǎn)是白如雪，簿如紙，明如鏡，軟如糕，光澤好，有清香，味道美，回味長(zhǎng)，使人越吃越想吃。炒米粑更是在2017年被九江市評(píng)選為“九江十大特色小吃”。