常州湯團

常州湯團是常州著名的特色小吃之一，在常州，不像南方人只吃甜湯團，北方人只吃咸湯團，常州人咸甜通吃，豆沙的甜糯，芝麻的香甜，鮮肉的鮮美，薺菜的清爽，真是美味。常州的湯團分水磨粉的和糯米粉的，其中以常州四喜湯團最為有名，是常州一種富有江南特色的傳統(tǒng)名點，品種有肉餡、芝麻餡、百果和豆沙，香而不膩，湯圓的皮是用糯米粉現做，咬起來軟糯可口，非常美味。在常州地區(qū)，四喜湯團不僅是人們日常喜食的小吃，更是常州地方飲食文化與中國傳統(tǒng)文化完美結合的特色名點，2004年，常州四喜湯團被認定為“中華名小吃”。