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        荷花粥

        荷花粥是一道常見的中醫(yī)藥膳,是濟南著名的小吃。其是以大米為主,待熟時,將荷葉洗凈蓋在粥上,用文火燜少許荷葉變淡綠。荷花粥不僅具有沁人心脾的芳香與賞心悅目的色彩,使人得到美的享受,而且含有皮素和樨草素等成分,具有清香化痰,清暑寧神作用,是鎮(zhèn)心益氣、駐顏輕身的美容藥食佳品。

        中文名:荷花粥

        外文名:Lotusporridge

        分類:濟南菜,魯菜

        口味:香甜

        主要食材:荷葉,大米

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