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        寶峰

        寶峰

        清澈無比的湖泊倒映群山,水因山而綠,山得水更青。游船上有土家山歌表演,值得欣賞。

        寶峰湖位于索溪峪鎮(zhèn)正南2公里。數(shù)年前,這里還是幽深峽谷,后來當(dāng)?shù)厝嗽诠瓤谑堕g修建了深達(dá)72米的水庫,蓄水灌田,無意中造就了一處絕世美景。

        寶峰湖是一個(gè)攔峽筑壩而成的人工湖。湖水依山勢(shì)呈長形,長2.5公里,寬200-1000米,平均水深72米。由于地處高山之間,接納的都是自然水流,基本沒有污染,因而水質(zhì)極佳、清澈見底。蕩舟湖上,登玲瓏翠綠的湖心島,恍若置身畫中。登上湖邊高聳入云的鷹窩寨,俯瞰寶峰湖,像一塊碧玉鑲嵌在群山之中。

        環(huán)繞寶峰湖周圍的有寶峰飛瀑、一線天、云崖棧道、鷹窩寨、南海等20多個(gè)知名景點(diǎn)。

        寶峰飛瀑位于寶峰湖入口處,它從百米高處飛流直下,懸若白練,聲如雷鳴,蔚為壯觀。

        云崖棧道由人工開鑿在石壁上,上下鉤連,奇險(xiǎn)無比。

        鷹窩寨海拔有1000多米,這本來只有老鷹筑窩的地方,卻靜靜地藏著一座古香古色的觀音廟。整個(gè)寺廟隱蔽、神秘,是善男信女的絕好去處。門票·開放時(shí)間

        門票:74元/人(包括游船票)。學(xué)生(24周歲以下)、軍官、70周歲以上老年人憑有效證件40元/人。交

        先由張家界市長途汽車站乘中巴至武陵源鎮(zhèn),大概需40分鐘,再由武陵源鎮(zhèn)乘三輪摩托至寶峰湖。

        「美食晉寧」寶峰早點(diǎn):最迷戀那一口家的味道

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        寶峰早點(diǎn):最迷戀那一口家的味道

        清晨的寶峰小集鎮(zhèn)和繁華的都市不一樣,它并不繁忙。陽光潑灑在路面上,讓街道泛著懶懶的、悠閑自在的橙黃色光暈,這也是生活在小鎮(zhèn)上人們的真實(shí)寫照——不求快速,但求平穩(wěn)。寶峰小集鎮(zhèn)蘇醒得要慢一些,當(dāng)集鎮(zhèn)的早點(diǎn)鋪?zhàn)影竞昧藴瑪[好了碗筷,人們才會(huì)走出家門,“嗦”一碗米線,精神百倍的開啟一天的工作。

        寶泉寺附近有一家早點(diǎn)鋪?zhàn)樱瑳]有掛名字,人進(jìn)人出、是清晨最顯眼的。小碗6元,大碗8元,一張泛黃的白紙將價(jià)格簡單地貼在墻面上,這并不影響食欲。寶峰人空了一整夜的肚子現(xiàn)在最需要這種“湯湯水水”來喚醒。從早上7點(diǎn)到9點(diǎn),是這家早點(diǎn)鋪?zhàn)幼顬榉泵Φ臅r(shí)候,別看鋪?zhàn)有。琰c(diǎn)的用料一天要用掉10多公斤豬肉制成的冒子和將近50公斤的米線,每天要賣出去將近300碗,在這個(gè)人口僅1.7萬的小集鎮(zhèn)里,她家早點(diǎn)是妥妥的“爆品”。

        與其他地方的早點(diǎn)不同,寶峰的早點(diǎn)種類并不多,除了米線就是面條。但就是這樣一碗“單調(diào)”的早點(diǎn)卻讓寶峰人愛了又愛。一碗米線,冒子是靈魂。重口味的寶峰人做什么都喜歡放醬,早點(diǎn)冒子同樣也喜歡醬一醬。

        寶峰早點(diǎn)的冒子做法不拘小節(jié),簡單粗獷。大鍋柴火燒開菜籽油,先放豬肥膘,待所有的肥油煉凈水分,油鍋里的泡泡變得綿密,植物油脂和動(dòng)物油脂得以充分混合之后,下豬瘦肉沫炒制,六、七分熟之后,加入辣醬繼續(xù)翻炒至入味后收干水分,冒子成。像這樣大鍋柴火燒菜在寶峰已經(jīng)不多見,哪怕是在農(nóng)村,現(xiàn)在家家戶戶已經(jīng)通了電和氣,用清潔的能源做飯燒菜已經(jīng)成了標(biāo)配,于是大家開始想念起柴火燒的菜,似乎這種柴火燒的菜在口感上更接地氣,也更有家的味道。

        一勺子實(shí)秤的雜醬帽子、外加一點(diǎn)鹽巴、醬油和腌菜,半勺子油辣椒,外加一點(diǎn)綠色的韭菜段和大蔥圈,舀一大瓢熬了多個(gè)小時(shí)的清骨頭湯,隨意翻伴幾下,美美的“嗦”上幾大口,最后連湯汁都要喝干,這些湯湯水水帶著熱乎乎的勁兒,精神百倍的開啟寶峰人的一天,爽翻!

        (全媒體記者 劉佳 劉磊 宋光旭 通訊員 毛洪彩)

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        審核:段正祥 方維林 排版:李云才

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