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“村長”帶您走進山溝溝里的小吃街,化大餐為小吃,山鄉(xiāng)味道濃郁

第十一屆長江獎獲得者,媒體人,河南日報社(已退休),本地資訊創(chuàng)作者

俺這名退休老記者被聘在河南省商城縣伏山鄉(xiāng)里羅城村當上了“名譽村長”,今天帶您來俺村看一看

俺的村子在大別山區(qū)的一個山溝溝里,村頭放了一個大型木質(zhì)榨油機,它可好幾百歲了,見證了俺村的發(fā)展和變遷

過去俺村很窮,現(xiàn)在是城里人眼中的“香餑餑”。每天傍晚,很多人開車來到俺村,在小溪邊、田園里散步避暑

特別是最近一段時間,俺村新建起了小吃街,每天傍晚很熱鬧

俺村的小吃餐廳是用石頭蛋壘起的,雖然土得掉渣,城里人卻特喜歡

小吃街上賣的主要是商城菜。商城菜形成于先秦,定型于隋唐,發(fā)展于明清。經(jīng)過兩千多年的傳承與發(fā)展,早已成為當?shù)孛癖姷娘嬍沉晳T和時尚潮流。俺這個縣是全國唯一的“中國燉菜之鄉(xiāng)”,老鴨湯、四燉八碟成為豫菜的一大風味流派??吹竭@雞湯繪魚丸,您想吃嗎

吃,吃!這位小朋友看見這么多好吃的,急忙捂住嘴,怕人看見他在流口水

商城砂鍋魚,可是燉菜的一大品牌,鍋里燉的魚可都是野生的呀

商城燉菜可都是餐桌上的大菜,只能在大酒宴上才能吃到。可如今,廚師把這些大菜化成了小吃,任人品嘗。俺村的小吃不僅有商城燉菜,還有西北燒烤,真能讓您一飽口福

俺村引入大別明珠旅游綜合體項目,探索推進鄉(xiāng)村變景區(qū)、田園變公園、勞作變體驗、民房變民宿,農(nóng)旅融合模式帶動農(nóng)業(yè)多元化經(jīng)營,一下子使山溝溝里熱鬧起來了

夜幕降臨,俺村的小吃街上燈火通明

河水映照、涼風習習、山溝溝里竟然出現(xiàn)了不夜城(王天定文/圖)

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