快快快!!!請(qǐng)教:紅燒日本豆腐的做法.
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紅燒日本豆腐 材料： 日本豆腐、青椒、香菇、水發(fā)筍、胡蘿卜、雞蛋清、生粉、蔥、姜、鹽、糖、味精、生抽 做法： 1、將日本豆腐小心拆開(kāi)包裝，切成2厘米左右的片狀； 2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過(guò)油略炸，成金黃色撈出，備用； 4、鍋內(nèi)倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調(diào)味； 5、最后把炸過(guò)的豆腐倒入，小心翻動(dòng)，否則會(huì)破碎影響觀感； 6、起鍋時(shí)加入少量（半湯匙）糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鐘后關(guān)火 7、好了,紅燒日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹飪過(guò)程中流到鍋里。 另外：我是不喜歡菜式的顏色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因?yàn)樯橹魑叮铣橹魃栽诩t燒菜肴里還是應(yīng)該用老抽，嘿嘿，我根據(jù)自己的喜好改動(dòng)了一下。
牛肉紅燒日本豆腐家常做法？
牛肉生粉腌制，雞蛋液，腌一下，再把日本豆腐切圓段，煎一下。
起鍋燒油，把豆腐炒一下，再把牛肉倒進(jìn)去，放點(diǎn)紅燒醬，燜煮即可
豆腐怎么做好吃，紅燒日本豆腐的家常做法
紅燒日本豆腐的做法步驟
1
準(zhǔn)備幾條日本豆腐，將日本豆腐從中間切開(kāi)，輕輕倒出，切成一厘米厚的片。
2
將日本豆腐放入一裝滿(mǎn)淀粉的碗中，晃動(dòng)碗，使其均勻裹上淀粉，盡量不要用手拔動(dòng)，以免弄碎日本豆腐。
3
將日本豆腐入鍋炸，炸好后撈出控油。
4
青紅椒洗凈切小塊。
5
切蔥花，姜切絲。
6
鍋內(nèi)放入油，油熱下蔥姜爆鍋。
7
出香味后，放入青紅椒翻炒。
8
放入日本豆腐，不要翻動(dòng)。
9
放入醬油。
10
放入鹽。
11
放入蠔油。
做法，燒日本豆腐怎么做好吃，燒日本豆腐的家常做法
主料日本豆腐4根 輔料油適量鹽適量雞湯1小碗味級(jí)鮮2克白糖5毫升韓國(guó)辣椒醬3克番茄醬2克香蔥10克淀粉少許
步驟
燒日本豆腐的做法步驟11.食材：日本豆腐 香蔥 植物油 鹽 味級(jí)鮮 淀粉 雞湯 白糖 番茄醬 韓國(guó)辣椒醬
燒日本豆腐的做法步驟22.把日本豆腐從中間切開(kāi)， 把豆腐倒出來(lái)，切成小段
燒日本豆腐的做法步驟33.香蔥洗凈切末，淀粉加水少許白糖拌均勻
燒日本豆腐的做法步驟44.熱鍋涼油加番茄醬和韓國(guó)辣椒醬小火炒散
燒日本豆腐的做法步驟55.加雞湯少許的鹽
燒日本豆腐的做法步驟66.味級(jí)鮮大火燒開(kāi)，
燒日本豆腐的做法步驟77.加日本豆腐
燒日本豆腐的做法步驟88.蓋上鍋蓋小火燜煮4分鐘左右
燒日本豆腐的做法步驟99.加兌好的水淀粉煮開(kāi)
燒日本豆腐的做法步驟1010.撒上香蔥末即可
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