<input id="yq62h"><object id="yq62h"></object></input>
  • <label id="yq62h"><big id="yq62h"></big></label>
    <th id="yq62h"><kbd id="yq62h"><menu id="yq62h"></menu></kbd></th>

    1. <span id="yq62h"><blockquote id="yq62h"></blockquote></span>
      <legend id="yq62h"><output id="yq62h"></output></legend>
      1. <s id="yq62h"><dfn id="yq62h"><noframes id="yq62h"><strike id="yq62h"><input id="yq62h"></input></strike>

        炒牛奶

        炒牛奶

        此菜有70多年歷史,風(fēng)行港、澳及華南各地,是中國烹飪技術(shù)中軟炒法的典型菜例。特點是光亮潔白,鮮嫩軟滑,奶味濃郁。

        用料:鮮水牛奶400克,雞肝粒100克,鷹粟粉30克,生粉25克,雞蛋清200克,蟹肉、蝦仁各50克,欖仁、火腿茸、精鹽、味精、白糖各適量。

        制法:

        1、把牛奶煮沸,倒入鍋中備用。

        2、雞肝用沸水滾至八成熟,與蝦仁一起拉油至熟,再用少量牛奶開鷹粟粉、生粉、精鹽、味精、白糖,與200克雞蛋清調(diào)勻,加入蟹肉、雞肝粒、蝦仁及牛奶。

        3、旺火燒鑊下豬油,倒入已拌料的牛奶,慢火順方向翻炒,邊炒邊下少量油,然后下欖仁,炒熟上碟,堆成山形,撒上火腿茸便成。

        1976年前后,又推出炒牛奶的姐妹菜式——炸牛奶,將原料蒸熟冷卻后,切成骨牌大小,蘸粉漿放進(jìn)油鑊慢火炸至微黃撈起。外皮酥脆甘香,內(nèi)里松化軟滑,奶香宜人。

        制法:是用雞蛋清和牛奶混合,加入炸過的火腿、叉燒絲,用上等花生油炒制,上碟加油炸粉絲,顏色純白,可用筷子或匙羹吃,香滑而有牛奶味,老少咸宜。“炸牛奶”,咸甜皆可,可佐酒,又可作點心送茶。

        一级毛片**免费看试看20分钟,亚洲日本在线观看,欧美日本韩国一区二区,中文字幕在线观 盘山县| 宝兴县| 慈利县| 连云港市| 江安县| 鄢陵县| 楚雄市| 睢宁县| 洞口县| 乐山市| 陆丰市| 甘孜县| 和平县| 晴隆县| 米脂县| 洪江市| 青田县| 香港 | 宜宾市| 阿拉尔市| 建湖县| 都兰县| 临高县| 闸北区| 凯里市| 凌源市| 清流县| 阿勒泰市| 沛县| 平和县| 屏南县| 周口市| 双柏县| 米脂县| 新和县| 屏东市| 土默特左旗| 大理市| 新蔡县| 辽宁省| 介休市| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444