一级毛片**免费看试看20分钟,亚洲日本在线观看,欧美日本韩国一区二区,中文字幕在线观,一级刺激大片淫片试看三分钟,日本a级片免费,黄色三级国产

三原白封肉

用料:豬肉1塊、豬蹄300克

調(diào)料:食鹽、蔥、姜、桂皮、料酒、茴香籽、水、肉豆蔻。

制作方法:

1.將豬肉洗凈,切成長(zhǎng)方塊,放入沸水鍋中煮至三成熟,撈出洗凈。

2.將豬蹄洗凈,放入鍋中煮至肉皮變色后撈出,先進(jìn)行拔毛除垢處理,直至肉皮白凈,然后將豬蹄縱向劈開(kāi)。

3.將小茴香放一碗內(nèi),沖入沸水,加花待用。

4.鍋中倒入清水(1000毫升),先將豬蹄皮面朝下放在鍋底,再把肉塊皮面向上,放在豬蹄上,用旺火燒開(kāi)。

5.燒1小時(shí)后,撇去浮沫,加蔥、姜(拍松)、桂皮、豆蔻、料酒,改用小火燜煮。

6.燜煮2小時(shí)后,將肉翻身,使皮向下,加精鹽,繼續(xù)燜煮。

7.燜煮直至肉和豬蹄可以用筷子扎透時(shí)將肉塊撈出,皮朝下,整齊地?cái)[在小搪瓷盤中,用刀在肉塊上劃幾道刀紋(以使肉湯灌入)。

7.然后將豬蹄撈出,拆去骨頭,重入鍋內(nèi),繼續(xù)用小火燜煮30分鐘。

8.燜煮至湯汁濃白發(fā)粘時(shí),倒入已泡好的小茴香水,攪勻,撇去浮油。

9.再將肉湯過(guò)濾,倒入盤內(nèi)以浸過(guò)肉塊2~3分為宜,然后用白花紙吸去上面的油脂。

10.待其凝結(jié)后,即可改刀裝盤。

特點(diǎn):陜西三原傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。此小吃肉色潔白,湯凍明亮似水晶,肥肉不膩,瘦肉可口,其味芳香。

烹飪技巧:

在燜煮的過(guò)程中,要保持小火,不能大開(kāi),以免湯汁渾濁不清。

资溪县| 延庆县| 泗洪县| 丰城市| 义马市| 大竹县| 襄城县| 垦利县| 巍山| 远安县| 卢氏县| 香河县| 健康| 吉首市| 巍山| 游戏| 磐安县| 罗江县| 左权县| 宕昌县| 瑞安市| 社旗县| 九江市| 县级市| 汝城县| 北海市| 剑阁县| 个旧市| 黔西县| 高州市| 泗洪县| 三穗县| 浦江县| 日喀则市| 宁蒗| 万州区| 遂宁市| 宁明县| 佛学| 托克逊县| 梅河口市|